Monte77: Di mana tradisi memenuhi inovasi dalam masakan Meksiko
Monte77 adalah permata kuliner yang terletak di jantung kota Meksiko, di mana tradisi bertemu inovasi dalam masakan Meksiko. Restoran yang menawan ini menggabungkan rasa yang kaya dan teknik memasak tradisional Meksiko dengan sentuhan modern, menghasilkan pengalaman bersantap yang akrab dan menarik.
Menu di Monte77 adalah perayaan warisan kuliner beragam Meksiko, menampilkan hidangan yang terinspirasi oleh berbagai daerah dan bahan -bahan dari seluruh negeri. Dari favorit makanan jalanan seperti taco dan tamale hingga hidangan yang lebih halus seperti tahi lalat dan ceviche, setiap item pada menu dibuat dengan hati -hati untuk memamerkan rasa dan warna masakan Meksiko.
Salah satu hidangan yang menonjol di Monte77 adalah Cochinita Pibil, hidangan Yucatecan tradisional dari daging babi panggang lambat yang direndam dalam pasta achiote dan jus jeruk asam. Daging yang lembut dan beraroma disajikan dengan tortilla buatan tangan, bawang acar, dan salsa habanero, menciptakan keseimbangan sempurna antara rasa manis, gurih, dan pedas.
Selain makanan lezatnya, Monte77 juga membanggakan diri atas komitmennya terhadap keberlanjutan dan sumber etika. Restoran ini bekerja erat dengan petani dan produsen lokal untuk memastikan bahwa semua bahan segar, musiman, dan berkualitas tinggi. Dedikasi untuk keberlanjutan ini terbukti dalam dekorasi pedesaan yang nyaman dan nyaman di restoran ini, yang menampilkan bahan daur ulang dan elemen alami yang mencerminkan keindahan lanskap Meksiko.
Tapi yang benar -benar membedakan Monte77 adalah pendekatan inovatifnya untuk masakan tradisional Meksiko. Koki di Monte77 terus -menerus bereksperimen dengan teknik dan bahan -bahan baru, mendorong batas -batas apa yang mungkin terjadi dalam masakan Meksiko. Hidangan seperti tostadas gurita dengan aioli bawang putih hitam dan busa alpukat atau margarita bunga kembang sepatu memamerkan bakat kreatif dan komitmen restoran terhadap inovasi.
Apakah Anda seorang pecinta kuliner berpengalaman atau hanya ingin menjelajahi citarasa Meksiko, Monte77 adalah tujuan yang harus dikunjungi bagi siapa saja yang menghargai makanan enak dan keramahan yang luar biasa. Dengan perpaduan yang unik antara tradisi dan inovasi, restoran ini adalah permata kuliner sejati yang pasti akan meninggalkan kesan abadi pada selera Anda.